本网讯 为坚决落实食品安全“四个最严”要求，夯实校园食品安全“两个责任”，筑牢校园安全稳定防线、守护师生民生福祉，9月16日上午，市委常委、统战部部长张晓静带队赴学院调研督导食堂食品安全工作，院长李素文及相关部门负责人陪同调研。
调研组实地查看食堂后厨操作间、食材仓库、留样专区、清洗消毒区域等重点场所，细致检查“三防”设施配备、后厨环境卫生等情况，详细核查食材采购查验、食品加工制作、餐食留样、人员健康管理、师生诉求处置等工作，查阅食品安全管理台账，全面了解餐饮托管单位日常管控、隐患排查及应急处置工作开展情况。
张晓静强调，校园食品安全是事关立德树人根本任务、关乎教育事业高质量发展、牵动千家万户民生福祉的重大政治工作和底线工程。相关责任单位要提高政治站位，强化责任担当，锚定校园安全稳定大局，层层压实包保监管责任、学校主体责任、餐饮单位经营责任，常态化落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，构建全链条、常态化、长效化食品安全治理体系。要坚持问题导向，紧盯食材准入、加工消杀、仓储留样等关键风险环节，常态化开展隐患排查整治，从严落实问题闭环管理，坚决守住食品安全零事故底线。要以精细化管理提升食堂运营质效，持续优化菜品质量和就餐服务，精准回应师生需求，以坚实的食品安全保障护航平安校园建设，为学院高质量发展保驾护航。
李素文表示，学院将以此次督导为契机，对标督查要求补齐管理短板，常态化开展食品安全自查自纠，健全全流程监管长效机制，从严压实安全责任，严守校园食品安全底线，切实保障师生饮食安全。（文：陈寿武 图：唐军 预审：陈德峰 审核：王建）