本网讯 9月17日上午，经济开发区食品监督局刘联宏副局长等一行4人到我院食堂检查指导工作，饮食服务中心主任武超、副主任李鹏等陪同检查。
刘联宏一行对我院食堂进行了全面细致的检查。检查中，刘联宏一行在食堂看到我院学生食堂就餐大厅餐桌整齐有序、洁净明亮，后堂晨检制度落实到位，从业人员持有效健康证明上岗工作、个人卫生习惯良好，各功能间制度健全、责任到人，所有标识规范明确，食物贮存严格做到生熟分开，三防设施齐全，洗消间操作规范、消毒设备运转正常、记录及时准确，食品留样规范、记录标准，采购索证索票齐全、记录规范，食品添加剂严格按照“五专”要求到位，库房货物存放规范、通风设施运转正常后对我院食堂工作给予充分肯定。
检查结束，刘联宏一行严格按照食品安全监督动态等级评分表给我院食堂打分，最终我院食堂均获得优秀等级。最后，刘联宏对我院食堂工作提出新的要求：一是希望食堂尽快建立快速检测室，更好的做好食品安全检测工作；二是希望食堂加强食品安全管理人员的培训，明确食品安全责任，确保食堂食品安全风险的过程控制到位。
武超表示，我院一直高度重视食品安全工作，严格按照《食品安全法》和相关法规对食堂进行管理。今后将进一步做好食堂食品安全工作，不断加大对食堂投入，提高食堂食品安全保障水平，为广大师生保驾护航，为我市食品安全工作建设贡献力量。（后勤集团 武超 审核 徐兆剑）