本网讯 为了给同学们提供一个良好的就餐环境,同时也为了进一步加强后勤与食堂工作人员之间的交流沟通,2014年11月13日下午四点,伙管会十月份例检工作总结座谈会在后勤集团三楼会议室召开,饮食服务中心主任武超、各食堂负责人、各经营户负责人、院伙食管理委员会主任郑笑、常务副主任杨家辉、副主任洪郑玉、监督部副部长赵文群等16人参加本次会议,会议由伙管会常务副主任杨家辉主持。
会议开始由监督部宣读例检报告。报告指出了在食堂例检中所遇到的问题和同学反映的一些情况,伙管会干部就食堂工作人员的着装卫生、食堂食品安全、食堂垃圾处理、食堂物品标价、食堂后堂卫生等问题同与会人员展开讨论。结合讨论情况,监督部表示以后要增加例检次数,适当加大处罚力度,如违反例检条例,将进行现场处罚。
武超在会议最后指出:伙管会干部为食品安全的宣传与监督工作无私奉献,各经营户负责人对伙管会的工作要给予高度支持与配合;伙管会对食堂监督检查,旨在促进饮食服务工作水平提升,各食堂要主动联系伙管会,促进工作开展;伙管会干部要加强监督检查力度,检查要细、要严,处理问题要及时、有效,宣传教育要广泛、深入;伙管会干部要认真学习食品安全知识,不断提升理论与业务水平;伙管会干部要加强与食堂管理人员交流与沟通,使检查到的问题能够及时整改,确保食品安全工作有序开展。
会后,各食堂负责人、各经营户负责人表示会认真做好自身工作,处理好食品安全、食堂卫生问题,为同学们提供一个良好的就餐环境。(后勤集团 武超 审核 徐兆剑)