本网讯 为了丰富同学们的校园文化生活,展示当代大学生自立、自强的优良品质,11月16-17日,由后勤集团主办、院伙食管理委员会承办的第六届“膳食杯”厨艺大赛在食堂三楼举办。本次大赛共吸引各院系120余组参赛队伍370余人参加比赛,伙管会主任委员会成员、各系院学生会负责人担任预赛评委,饮食中心主任武超、后勤集团办公室主任万勇及各食堂主任应邀出席决赛并担任评委。
活动前期,伙管会成员便将此次比赛同学们所需食材工具准备充分。早上六点伙管会全体干部便集合在食堂三楼,他们在主任委员会的带领下认真布置场地、准备原料、安排各项工作。
九点,随后一段活力四射的开场舞拉开了此次厨艺大赛的帷幕。各系院120余组参赛选手按事先给他们安排好的比赛顺序分批进入赛场。伴随着观众们的掌声后堂则是忙的不亦乐乎,各位参赛选手熟练地把一道道食材加工成型,有模有样,并且他们之间的相互配合以及对时间的控制,真像个厨师一般。虽然是比赛,但却处处充满着选手们欢乐的笑声,做菜时的忙碌和欢笑融成了一片。
随着一阵阵的香气扑鼻而来,各位参赛选手在规定时间内都完成了精心制作的色香味俱全的菜肴,其中有宫保鸡丁、油焖茄子、尖椒鸡蛋、红烧鲫鱼等等,看着选手们精心准备的一道道菜陆续出锅,真是令人大开眼界,选手们选用最常见的菜式做出了不一样的风味,无论是外观还是味道,都令在所有同学赞叹不已。最后各个评委根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了打分。
随后的拍卖环节把此次活动推向了高潮,选手们把他们所做的菜进行拍卖,看着现场的同学们把一道道佳肴进行竞拍,你来我去,仿佛有一种“菜不到手誓不罢休”的气势,软件学院邓豪的香辣虾最终拍到了50元的高价。整场气氛浓烈,同学们欢笑一堂。
17日中午,经过两天激烈的角逐,最终来自软件学院的邓豪小组获得了本次厨艺大赛的冠军,来自计算机科学系的徐静小组和来自经济管理系的赵梦梦小组获得了亚军,来自经济管理系的王雪莉小组、汪洋小组和来自电子信息系的周婷婷小组获得了季军。(后勤集团 武超 审核徐兆剑)