本网讯 9月13日下午，后勤集团食品安全卫生专题会议在后勤集团会议室召开，饮食服务中心主任武超、副主任任李鹏、各食堂主任及经营户负责人等19参与会议，后勤集团总经理徐兆剑出席会议，会议由饮食服务中心主任武超主持。
会上，武超首先传达蚌埠市教育局、卫生局、食药局《关于开展秋季学校食堂食品安全督查工作的通知》，结合通知要求和食堂实际情况，武超就食品安全及食堂的日常管理提出具体要求：各食堂要加强员工档案的建设，规范食堂员工管理，合理安排勤工俭学学生的工作；各食堂要严把采购关，杜绝不合格食品原料进入校园；各食堂要加强卫生管理，认真做好防四害工作。
徐兆剑在会上讲话指出：饮食中心要加强食品安全管理，认真做好食品留样工作，确保食品安全；各食堂要遵守学院的规章制度，积极接受伙管会的监督，以确保食品安全；饮食中心要努力控制食品价格，提高质量、增加品种等，为广大师生创造安全优质的就餐环境。徐兆剑在讲话中充分肯定了食堂工作人员多年来在服务师生、保证食品安全等工作上所做出的贡献，同时也希望大家进一步增强责任感，严格按照食品卫生安全操作规范做好饮食供应工作，为保证全校师生的饮食安全及校园的和谐稳定做出更大的贡献。
会后，与会人员纷纷表示要努力工作，服从后勤集团和饮服中心的领导，努力工作确保食品安全，给全院师生营造良好的就餐环境。
（后勤集团 武超 审核 徐兆剑）