袁益强副院长:食品安全一刻不能放松

发布者:系统管理员发布时间:2012-02-27浏览次数:190

本网讯 食品安全牵挂着学院领导的心,224日下午,学院分管副院长袁益强到食堂检查工作,强调食品安全工作一刻也不能放松。后勤集团总经理徐兆剑、饮食中心主任武超及各食堂负责人陪同检查。

袁院长首先来到了食堂大厅,在看到食堂整齐的餐桌时,袁院长对食堂卫生管理工作做出了很高的评价,并希望食堂管理人员要再接再厉,争取使食堂卫生工作迈上新的台阶。当看到大厅LED电子屏上的新增加的20余种特色品种时,袁院长对食堂管理人员为稳定食品价格、想方设法为师生提供优质服务所做出的努力给予了高度的评价。

接着袁院长走进食堂,了解员工生活情况。在售饭厅,袁院长和几名年轻的工作人员进行交流,教育他们:趁着年轻大好时光多学习专业技术,要吃得了苦,耐得住寂寞,要戒骄戒躁,积极进取,争取与学院共同发展,为学院发展做出贡献。

通过实地检查,袁院长对食堂工作提出指导意见:学院稳定后勤是保障,后勤稳定关键在食堂,后勤集团一定要高度重视食堂工作。要继续进一步加强食品安全卫生监督管理,确保饮食卫生安全;要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量;要严格食品采购加工流程管理,强化成本核算,实行精细化管理,确保师生的根本利益;要以改变服务方式,提高服务意识为突破口,把改善食堂饮食,强化饭菜质量为重点,抓真抓实。(后勤集团  武超)


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